1.嫁接育苗技术。大棚蔬菜采用嫁接育苗，可以克服土壤连作障害，防止根病发生，并能有效地促进根系发育，提高根系耐低温的能力，从而增强植株的抗病性。据试验，采用黑籽南瓜为砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚的温度低于6℃时，一周内未发生寒害；嫁接苗对黄瓜枯萎病的防治效果一般都在90%以上，总产量较自根苗提高20%以上。
2.立体种植技术。塑料大棚建造成本较高，充分利用大棚空间进行立体种植，可显著提高产量和效益。大棚立体栽培，可根据不同蔬菜的生长发育特性，利用前后茬蔬菜生育期早晚和长短的时间差，植株高矮的空间差，根系分布深浅的层次差以及蔬菜对环境条件要求不同的生态差，进行交错种植和分层栽培，使其在一定的土地面积上栽培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。
3.二氧化碳施肥技术。二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在30%左右，尤其对于冬暖型大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产，增产的效果更为明显。
4.化控技术。在番茄开花期，用10～20PPM2，4-D溶液蘸花，可防止落花；在黄瓜2～3片真叶时，用100～150PPM乙烯利溶液叶面喷洒，可使雌花节位明显降低，雌花比例显著增加；用1000～1500PPM矮壮素溶液处理番茄秧苗，可防止徒长。
5.滴灌技术。大棚蔬菜采用膜下滴灌，可使棚内相对湿度降低10%以上，黄瓜增产10%，春番茄增产17%以上。
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