在市场上,常有卖菜的人说,自己的菜是“大棚菜”,基本上等于无公害蔬菜。专家认为,这一说法并不尽然。 不少人认为,大棚菜一般是冬天生产,外面天寒地冻,虫子很少,因而农药用的少。而露地菜的虫害多,杀虫药往往毒性大。还有人讲,大棚菜总的来讲病多虫少,即使用药也是杀菌农药,这类药往往是低毒的。 业内人士分析认为,冬天大棚外固然虫害很少,但大棚内的高温条件却不影响虫害的发生,危害程度也不比露地菜轻。最重要的一点是,同样情况下,大棚内用药后农药降解速度比露地慢。目前国内制定的蔬菜用药安全间隔期大部分是露地条件下的标准,因此对大棚菜并不一定适用。 另外,认为杀菌类农药高效低毒也不太确切,有些杀菌药毒性并不低。而且目前我们的农药残留检测多为杀虫剂,对杀菌药检测难度大,检测较少,但并不说明不存在危险性。
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