苹果采收适期与方法 2006-09-07 18:39:28 采收适期：苹果的采收适期，一般根据采收后的用途来确定。苹果的成熟过程分为三个阶段，第一为坚熟期，此期苹果的形、色、香、味基本长成，果实肉质比较紧密，达到可以采收的时期，但此时采收的苹果不宜鲜食，而多用于长途运输、贮藏或加工果脯、罐头等。第二为完熟期，此期果实无论从形状、大小还是色、香、味来看，都已达到本品种固有的要求，营养价值很高，质地也最好。此期采收的苹果最适于就地销售鲜食，或用来加工果汁、果酒等。第三为过渡期，此期苹果在生理上达到充分成熟，种子充分发育成熟，但果实变得淡而无味，失去商品价值，一般只用来采收种子。无论在苹果的哪个时期采收，一天之中都以晨露消失后至午前进行为好。 采收方法：采收前15天停止浇水。采摘要由下向上、由外向内进行，以减少人为的枝叶损伤，影响下年结果。采摘时可用手向上轻托果实，带果柄采下；要特别注意不能碰伤果实，否则会影响其商品价值。采下的好果、次果要分别存放，成熟度不同的果实也要分放。同一树上的果实应根据成熟度不同分期采收，不能“一扫光”。盛果容器要牢固轻巧，以放8～10千克果实为宜。      玉堂 上一条-> 如何识别农药批号 下一条-> 大白菜常见病害的识别与防治